Секреты домашнего копчения
Ярослава Васильева
Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и лучшими рецептами приготовления мяса, сала, колбас и рыбы.
Thể loại:
Năm:
2012
Nhà xuát bản:
Аргумент Принт
Ngôn ngữ:
russian
ISBN 10:
6175703049
ISBN 13:
9786175703045
Loạt:
Полезная книга
File:
PDF, 32.03 MB
IPFS:
,
russian, 2012