Основы гостеприимства и туризма
Артёмова Е.Н., Козлова В.А.
Учебное пособие знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.
Thể loại:
Năm:
2005
Nhà xuát bản:
Орёл ГТУ
Ngôn ngữ:
russian
File:
PDF, 4.52 MB
IPFS:
,
russian, 2005